Métro, boulot ... fourneaux !

Après celle-ci et celle-là , ce sera donc la 3ème version de cette imitation de la très célèbre pâte à tartiner de Ferrero publiée sur le blog... au fil du temps j'ai continué à bidouiller la recette, notamment car je la trouvais trop sucrée. En plus, il ne faut plus que 3 ingrédients, ce qui simplifie encore le tout. Le plus long reste de préparer la pâte de praliné si on la fait soi-même. Pour mémoire, ma façon de faire est expliquée ici . Ingrédients pour un pot type "pot de confiture" : - 120 g de chocolat au lait - 50 g de lait concentré NON sucré - 80 g de pâte de praliné. Faire fondre le chocolat avec le lait concentré (ou : chauffer le lait concentrer, le verser sur le chocolat et attendre une dizaine de minutes que le chocolat ait fondu). Bien homogénéiser le mélange chocolat/lait. Ajouter la pâte de praliné, bien mélanger (on peut le faire au mixer plongeant). Transvaser dans un pot. Cette pâte à tartiner peut être conservée au frigo si vo...

Un bien long temps sans article... Après la recette du sirop de citron l'année dernière, je reviens avec une autre recette de sirop, de kiwi cette fois. Il me restait 2 kiwis un peu mûrs que les enfants ne voulaient pas manger et j'ai eu l'idée d'en faire du sirop, car ils aiment ça, surtout au kiwi. D'habitude j'achète les sirops bio Meneau mais là je me suis dit que ça ne devait pas être sorcier à faire soi-même. Et en effet... voyez par vous-mêmes. Je me suis inspirée de la recette du blog  Nani's kitchen . Ingrédients : - 2 gros kiwis pelés, représentant environ 170g de chair. - 150 g de sucre - 170 g d'eau Mettre tous les ingrédients dans un récipient et mixer. Mettre au frais une nuit. Le lendemain, filtrer la préparation afin de séparer le jus de la pulpe et des grains.  J'ai tout mis dans une passoire fine au-dessus d'une casserole et j'ai laisser couler plusieurs dizaines de minutes. De temps en temps je remuais avec ...