Pâte à tartiner choco-noisettes - version allégée en sucre
Après celle-ci et celle-là , ce sera donc la 3ème version de cette imitation de la très célèbre pâte à tartiner de Ferrero publiée sur le blog... au fil du temps j'ai continué à bidouiller la recette, notamment car je la trouvais trop sucrée. En plus, il ne faut plus que 3 ingrédients, ce qui simplifie encore le tout. Le plus long reste de préparer la pâte de praliné si on la fait soi-même. Pour mémoire, ma façon de faire est expliquée ici . Ingrédients pour un pot type "pot de confiture" : - 120 g de chocolat au lait - 50 g de lait concentré NON sucré - 80 g de pâte de praliné. Faire fondre le chocolat avec le lait concentré (ou : chauffer le lait concentrer, le verser sur le chocolat et attendre une dizaine de minutes que le chocolat ait fondu). Bien homogénéiser le mélange chocolat/lait. Ajouter la pâte de praliné, bien mélanger (on peut le faire au mixer plongeant). Transvaser dans un pot. Cette pâte à tartiner peut être conservée au frigo si vo