Métro, boulot ... fourneaux !

Depuis que j'ai mon robot cuiseur, certaines recettes sont devenues des classiques chez moi. Comme par exemple cette recette de sirop de citron vraiment facile à faire et sûrement plus saine que ce qu'on achète, même de marques connues... Pour un peu plus de 0.5 litre de sirop de citron, il vous faut : - 4 gros citrons (presque 1 kg en tout je pense, mais je n'ai pas pesé, il faut obtenir 500 ml de jus - ou sinon recalculer la quantité de sucre nécessaire pour le volume de jus utilisé)  - 200 g de sucre Et c'est tout... easy, easy, j'vous dis ! Avec le robot : Mettre le sucre dans la cuve et le zeste d'un citron (ou plus si affinités, personnellement je trouve suffisant). Vous pouvez prélever le zeste grossièrement avec un économe, il sera de toute façon mixé par la machine. Touche turbo pendant une dizaine de secondes. Râcler. Turbo à nouveau, et continuer jusqu'à ce que le sucre et le zeste soient réduits "en poudre". Presser les ci

Une recette très simple et très savoureuse... Pour 2 plaques de biscuits : - 90 g de beurre mou - 90 g de sucre semoule - 90 g de farine - 3 blancs d’œufs - 1 peu de vanille en poudre ou d'extrait de vanille Préchauffer le four à 180°. Battre le beurre en pommade. Je le fais au robot pâtissier avec la feuille. Ajouter le sucre, la farine et la vanille. Mélanger. Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Mélanger délicatement les 2 préparations. Mettre la pâte dans une poche à douille. Former une quarantaine de petits bâtonnets sur une plaque de cuisson. Attention à bien les espacer car la pâte se liquéfie et donc s'étale énormément à la cuisson. Il ne faut du coup pas les faire très larges, 1 cm à 1.5 cm peut-être) Enfourner pour 8 minutes. Surveiller la cuisson, les bords des langues de chat doivent juste brunir. Décoller les langues de chat de la plaque dès la sortir du four. A ce moment-là de la recette les biscuits sont encore mous,