Cookies crousti-moelleux
Hahaha je vous entends saliver rien qu'à lire le titre de cette recette... ! Enfin si bien sûr vous aimez les cookies moelleux, pas tout secs à s'en casser une dent ! J'ai encore une fois " piqué" cette recette chez Valérie ( C'est ma fournée ! ). Mais je l'ai un peu transformée. Dans la recette qu'elle a donnée, il y a du beurre de cacahuètes. J'avoue que ça ne m'a jamais tentée d'en utiliser, mais vu qu'il y en avait très peu (30 g pour plus d'1 kg de pâte), je me suis d'abord dit pourquoi pas et je l'ai quand même noté sur ma liste de courses. Mais finalement, je l'ai laissé en rayon, car dans tous les pots que j'avais sous les yeux, il y avait de l'huile de palme. Pour finir, j'ai remplacé le beurre de cacahuètes par un peu de beurre tout court, et cela va très bien aussi. La première fournée, j'y ai mis des noix de cajou, des cranberries séchées et du chocolat blanc. Dans la 2ème, j'a