Métro, boulot ... fourneaux !

Cela fait long depuis le dernier bilan... presque 6 mois. Il faut dire que les progrès ne sont plus aussi spectaculaires qu'au début ! Mais voici quand même une liste des divers progrès et actions que nous réalisons au quotidien : J'achète toujours le plus possible en vrac. Mon magasin fétiche vient de s'agrandir, et je trouve maintenant quelques produits en plus (malheureusement, pas beaucoup, comparé à l'augmentation de la surface de vente...) Je refuse systématiquement tout sac plastique. Il faut bien dire que malgré leur interdiction depuis le 1er juillet 2016, nombreux sont les commerçants qui en distribuent encore, gratuitement ou non. Comme je ne suis pas parfaite, et que je n'ai pas toujours le temps d'aller faire mes courses en vrac dans mon magasin fétiche (qui n'est pas juste à côté de chez moi, malheureusement), je vais encore de temps en temps dans la grande distribution "classique". Par contre, j'y vais avec mes sacs plastique

Encore un long temps passé sans article... septembre est toujours un mois difficile avec la rentrée scolaire et tout ce qui en découle. Et quand on a la chance qu'il fasse encore beau et chaud comme cela a été le cas cette année, on en profite pour faire les derniers barbecues et sorties pseudo-estivales. Mais revenons à notre recette du jour... il me restait de la ricotta dans le frigo, et je venais d'acheter des pommes Canada grises de la nouvelle récolte. Associés à de la noisette, et voilà un bon gâteau de saison. Ingrédients : 95 g de sucre 4 œufs 70 g de farine complète 90 g de farine T65 4 cuillères à café de levure chimique 60 g de poudre de noisettes 250 g de ricotta 60 g de beurre fondu 4 pommes (Canada grises par exemple) 1 pincée de vanille en poudre Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Battre en mousse les œufs et le sucre.  Mélanger la farine, la levure, la poudre de noisettes et la vanille. Ajouter ce mélange à la mousse